Paksus, algtemperatuur, varustus ja kuju muudavad küpsetusaega ning valmisolekut ei saa hinnata ainult kaalu järgi. Palun planeerige oma aega usaldusväärsete retseptide järgi ja kinnitage sisetemperatuur toidutermomeetriga. Terved veise-, sea- ja lambaliha jaotustükid peavad pärast 145 °F saavutamist vähemalt 3 minutit puhkama; allika link kogu valiku jaoks.