જાડાઈ, પ્રારંભિક તાપમાન, સાધનસામગ્રી અને આકાર બધું જ રાંધવાના સમયને બદલશે, અને માત્ર વજન દ્વારા જ દાનનો નિર્ણય કરી શકાતો નથી. કૃપા કરીને વિશ્વસનીય વાનગીઓ અનુસાર તમારા સમયનું આયોજન કરો અને ફૂડ થર્મોમીટર વડે આંતરિક તાપમાનની પુષ્ટિ કરો. ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ અને ઘેટાંના સંપૂર્ણ કાપને 145°F પર પહોંચ્યા પછી ઓછામાં ઓછા 3 મિનિટ માટે આરામ કરવાની જરૂર છે; સંપૂર્ણ શ્રેણી માટે સ્ત્રોત લિંક.