Հաստությունը, սկզբնական ջերմաստիճանը, սարքավորումները և ձևը կփոխեն պատրաստման ժամանակները, և պատրաստության մասին չի կարելի դատել միայն քաշով: Խնդրում ենք պլանավորել ձեր ժամանակը ըստ հուսալի բաղադրատոմսերի և հաստատել ներքին ջերմաստիճանը սննդի ջերմաչափով: Տավարի, խոզի և գառան մսի ամբողջական կտորները պետք է հանգստանան առնվազն 3 րոպե 145°F հասնելուց հետո; աղբյուրի հղում ամբողջ տեսականու համար: