ದಪ್ಪ, ಆರಂಭಿಕ ತಾಪಮಾನ, ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದಯವಿಟ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಡಿತವು 145 ° F ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು; ಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೂಲ ಲಿಂಕ್.