Калыңдыгы, баштапкы температурасы, жабдуулары жана формасы бышыруу убактысын өзгөртөт, ал эми бышырганды салмагы менен гана баалоого болбойт. Сураныч, убактыңызды ишенимдүү рецепттер боюнча пландаштырыңыз жана ички температураны тамак-аш термометри менен ырастаңыз. Уйдун, чочконун жана койдун эти 145°F жеткенден кийин кеминде 3 мүнөт эс алуу керек; толук диапазон үчүн булак шилтеме.