ਮੋਟਾਈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਾਪਮਾਨ, ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਦਾਨ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਇਕੱਲੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ। ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ 145°F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਪੂਰੀ ਰੇਂਜ ਲਈ ਸਰੋਤ ਲਿੰਕ।