Unene, halijoto ya awali, vifaa na umbo vyote vitabadilisha nyakati za kupikia, na utashi hauwezi kuhukumiwa kwa uzito pekee. Tafadhali panga wakati wako kulingana na mapishi ya kuaminika na uthibitishe joto la ndani na kipimajoto cha chakula. Vipande vyote vya nyama ya ng'ombe, nguruwe na kondoo vinahitaji kupumzika kwa angalau dakika 3 baada ya kufikia 145 ° F; kiungo chanzo kwa masafa kamili.