Kalınlık, başlangıç sıcaklığı, ekipman ve şekil, pişirme sürelerini değiştirecektir ve pişmişlik yalnızca ağırlığa göre değerlendirilemez. Lütfen zamanınızı güvenilir tariflere göre planlayın ve iç sıcaklığı bir yemek termometresi ile doğrulayın. Bütün sığır eti, domuz eti ve kuzu eti parçalarının 145°F'ye ulaştıktan sonra en az 3 dakika dinlenmesi gerekir; Tam aralık için kaynak bağlantısı.