موٹائی، ابتدائی درجہ حرارت، سازوسامان اور شکل سبھی کھانا پکانے کے اوقات کو بدل دیں گے، اور عطیات کا اندازہ صرف وزن سے نہیں لگایا جا سکتا۔ براہ کرم قابل اعتماد ترکیبوں کے مطابق اپنے وقت کی منصوبہ بندی کریں اور کھانے کے تھرمامیٹر سے اندرونی درجہ حرارت کی تصدیق کریں۔ گائے کے گوشت، سور کا گوشت اور بھیڑ کے گوشت کو 145°F تک پہنچنے کے بعد کم از کم 3 منٹ آرام کرنے کی ضرورت ہے۔ مکمل رینج کے لیے سورس لنک۔